意昂体育app下载安装官网一山又有一山高，用古代工艺打造一杯好茶。8月20日下昼，陕西省茶文明商量会副会长、潮州凤凰单丛造茶手艺非遗传承人、一山高品牌创始人文贤杰做客陕西播送电视台乡村播送《1049说走就走》，与主办人柯柯畅聊茶文明，带广漠听多咀嚼“茶中香水”凤凰单丛的特别魅力。

　　文贤杰说，陕西茶文明和茶史册广博渊博、史册悠远，印象深入。陕西茶仍然不是一个地方的茶，而是全中国共有的茶，陕西茶文明代表着中国的茶文明。极端侥幸或许代表凤凰单丛到场到陕西省茶文明商量会的大师庭，搭修一个桥梁，增强陕西与广东两省之间的茶文明、茶科技、茶工业调换，鼓励两地茶工业联合发达。

　　文贤杰先容，凤凰单丛茶汇聚了六大茶类的甜头，它既有绿茶的鲜爽、又有红茶的甜味、也有普洱茶的韵、乃至又有黑茶的浓重度黏稠度，是一款极具特性的茶叶。凤凰单丛茶有200种香型，相当纷乱，这是几百年来的演化而来的，比如肉桂香、黄枝香、蜜兰香是由于茶汤的口感能感应到肉桂的辛辣感、栀子花香、蜜韵兰香而得出分歧的香型，更加值得一提的是鸭屎香。

　　对待凤凰单丛的工艺，文贤杰说，目前墟市上有分歧的派头，从焙火水平区别有幽香和熟香，幽香对比抓人，令人或许神速感知到单丛茶的花香和清晰，这类茶叶不宜长远存放，哀求短期间内打发掉；而焙火水平高的熟香是一山高凤凰单丛的特性，这种工艺从毛茶入手就哀求做透，做青发酵要透，杀青要炒熟炒透，三道焙火要焙透，如此的工艺出来的茶茶汤丝滑充足、茶香入水风韵足，回甘力更强，还能长远生存、越存越醇。

　　为了更好的执行凤凰单丛文明，文贤杰还创立了一山高品牌，指望把正味的高山凤凰单丛茶带给天下各地的茶叶喜欢者。文贤杰说，他们走访了西北的茶叶墟市出现，单丛茶的认知度极低，乃至良多茶行业的人都不认识凤凰单丛茶。此次他们来到西安，便是念借帮即将举办的西部茶博会的契机，增强凤凰单丛茶的传布和执行，以西安为桥头堡，辐射西北墟市，让更多的茶友品鉴到正宗的凤凰单丛。

　　叙到陕西茶工业的发达，文贤杰表现，陕西的黑茶和绿茶口角常优质的，也是他们练习的苛重对象。好产物应当有好的传布和执行，陕西茶叶应当走向天下以致全宇宙。他以为意昂注册平台官网入口，古代茶企必定要连结：正心、恒心、传承心灵，据守住中国古代文明，智力使中国茶工业发达更具影响力。

　　访叙终末，文贤杰也邀请大师到潮州去，到凤凰山去，亲自感应和体验茶旅调和的魅力，也指望通过这杯茶让大师或许更深远地认识和发扬优异的古代茶文明，也指望有更多的茶友嗜好上凤凰单丛茶。

　　凤凰单丛茶，广东省潮州市特产，中国国度地舆符号产物。凤凰单丛被誉为“茶中香水”，以香型浩瀚意昂注册平台官网入口、风韵特别而着名，是中国茶树种类中天然花香最清高、花香类型最多样，味道醇厚甘爽、风韵迥殊的珍稀高香型名茶种类资源，被誉为“茶香之王。

　　一山高茶业造造于2014年，一心于高品德的高山凤凰单丛，目前具有3大生态茶园、两大茶厂、一大茶仓。茶园位于潮州凤凰镇，要紧分散于凤凰乌岽村、大庵村、西坑山等凤凰单丛茶中央产区。面积共计1700余亩，更是具有百年古树1865棵，珍稀母树4棵。惟有好的原料，智力从泉源驾御好的高山凤凰单丛。

　　据先容，《问道茶文明》融媒营谋由陕西播送电视台乡村播送笼络陕西省茶文明商量会联合推出，营谋将赓续邀请陕西省茶文明商量会会长、茶文明专家学者、著名茶企肩负人等走进直播间，讲述陕茶故事，执行陕茶文明，共话陕茶高质料发达新远景意昂注册平台官网入口。